Ristorante Gustatus Slow-Food

Per chi vuole approfondire la conoscenza della nostra tradizione eno-gastronomica ed assaggiare i piatti tipici della zona, Slow Food Toscana e la Rete di Terra Madre Toscana, in collaborazione con il Consorzio Welcome Maremma, vi attendono nel Ristorante Gustatus.

Il Ristorante propone un menù speciale, diversificato ogni sera, accompagnato dalla descrizione dei prodotti utilizzati con indicazione della zona di produzione, dei legami con la tradizione e con la cultura storica di Orbetello e da una speciale selezione di vini in abbinamento ad ogni singolo piatto. Il visitatore ha la possibilità di cenare in compagnia di pescatori, allevatori, agricoltori e vignaioli che illustrano i prodotti utilizzati, le loro proprietà, le tecniche di produzione:un ponte diretto tra produttori e consumatori.

Dal 2007 il Comune di Orbetello sostiene, con la sottoscrizione di un Protocollo d'Intesa, l'attività della Fondazione Slow Food per la Biodiversità ONLUS, Slow Food Toscana e la Rete di Terra Madre Toscana. Per questo motivo, quest'anno Gustatus si fa promotore di finanziare, con il ricavato del ristorante, i progetti in essere e le nuove iniziative della Rete di Terra Madre Toscana.

I Menù

Mercoledì 28 Ottobre 2009
Condotta Slow Food Pitigliano
"Le civiltà del tufo e la tradizione ebraica"

Giovedì 29 Ottobre 2009
Cena di Gala (ad invito)

Venerdì 30 Ottobre 2009
Condotta Slow Food Grosseto
"La terra dei Butteri"

Sabato 31 Ottobre 2009
Condotte Slow Food Orbetello/Isola del Giglio e Monte Argentario
"Le forme dell'acqua"

Domenica 1 Novembre 2009
Condotta Slow Food Monteregio
"I gusti delle Colline Metallifere


Piazza Giovannni Paolo II

Tutti i giorni dalle ore 20.00, unico turno.

Prezzo Fisso: eur. 28,00 bevande incluse.

Per info e prenotazioni: tel.: 340 6934974 - email: stefano.sorci@tiscali.it